CONIO Primo

Il primo olio. Vivo. Irripetibile.

CONIO Primo è la prima estrazione della campagna olearia: raccolta, molita e imbottigliata senza filtrazione.

Un olio extravergine che porta con sé tutta la vitalità del momento del raccolto: vegetale, intenso, con una complessità aromatica che non si può replicare.

Non è un olio da tutti i giorni. È un olio extravergine da ricordare.

Raffreddamento pasta a 18°C: per bloccare l'ossidazione della pasta e renderla stabile.

Gramolazione a max 25°C: per proteggere i polifenoli e gli aromi volatili.

Non filtrato: profilo vegetale vivo, torbido naturale

Prima estrazione: la gioia di assaggiare il primo olio dell' anno

Stagionale: disponibile solo fino a dicembre, a disponibilità limitata

Formato ridotto: venduto solo in bottiglia da 250ml o Bag in Box da 1lt e 3lt, per consumarlo al meglio prima che la sua vivacità si attenui nel tempo

Uso ideale: a crudo su bruschette, zuppe, legumi, carni bianche

Quando finisce, bisogna aspettare un anno!